みなさん、こんにちは。劉です!
昨年、制作、納品をさせていただいた【インバウンド用ポスター】の反応が気になって、店長さんに会いに行ってきました。(動画、店長さんより許可いただいてます。わたしの声がうるさくてすみません。)
嬉しいです!
別店舗さまのポスターも制作させていただいていたのですが、その時もダイレクトに集客に反映され、今回、こちらはリピート案件です。
日本語がわからない海外の方がお店を決める時、どのようなところが大事でしょう?(イメージしてみて欲しいので、敢えて投げかけてみました。)
お店の人の想いと、実際に今困っていること、現在の状況、店舗の周りの環境を見ながら打ち出しを絞って行きました。
日本人にとって、盛り合わせの写真を見れば想像のつくお鍋も、海外の方からするとどういう状態で食べる事が出来るのか想像ができなかったりするものですよね?一旦、自分たちが普段当たり前と思っているメニューのイメージを捨てて、真っ白な状態でアピールしたいお料理について考えて見ます。
日本語をただ翻訳するだけでは、伝わりにくい事が沢山あります。
今回撮影では、食べるまでの過程と、食べる直前の状態を連想できるような写真を撮って行きました。寒い冬の季節に暖かく食事できる安心感を持ってもらえるよう、湯気感。こだわりましたよ!!
お店の打ち出したいイメージ、入店する前にある程度納得して入る事が出来るような案内をすり合わして、今回はこんな感じのポスターになりました。
接客する際の不安要素もヒアリングさせて頂いてたので、その辺りもお話ししながらメニューなどもちょっとだけ工夫入れてます。
安心して接客しながら、ゆとりの部分でプラス1のおもてなしを加えられてる店長さんが素敵でした!(写真がブレブレなのは150%わたしのせいです。)
海外から来られている旅行者の方にとって、数限られている食事の時間が「よく分からなくて、適当に済まされる」のは、とっても残念な事です。
ホテルのコンシェルジュの方の話では、やはりミシュランのお店への予約希望が多いとのことですが、実際はほぼ年内予約取れない店ばかりです。外国の方からすると他のお店の情報がないだけ。素敵なお店はミシュランだけでなく街中に沢山あります。
丁寧にお店の案内をして、お迎えすることで、海外のゲストにとってあなたのお店が【思い出に残るお店】になったらいいですね!
海外の方へ、お迎えする準備できてますよ!ってお伝えすることから始めましょ!外国人の方の手元に届く媒体を通じてのお店紹介、店頭POP、SNS、店内のツール。。。。色々出来ることはあります。
今日は私たちのお仕事のご紹介でした!