こんにちは、相澤です。
今や、海外で特集番組が放送される事も多くなった日本の文化の一つ、『食品サンプル』文化。
食品サンプル文化と云える理由に、実は日本では100年以上前から浸透している文化であること。そして、手作りであることに非常に驚かれています。
欧米では、普通、メニューのみ（高級店が大半を占める）もしくは、写真入り（ファミレスの様な場所）で 食べ物を選ぶことが基本である。
小さい頃、家族とデパートへ行き、窓越しに食品サンプルを眺め、親に 『食べたい！食べたい！』と言ったことはないだろうか。
私達日本人にとっては、当たり前な存在であり、誰も特別だと思っていませんでした。
年々増加する外国人観光客と比例するように、東南アジアへ次々と日本の飲食店が出店を行い 東南アジアでは食品サンプルを街中で見かけることも多くなり、世界へと広がりを続けています。
しかし、最初に食品サンプルを見た欧米人達の反応は、
『waxy!(べっとりしてる！)』 『plastic foods (プラスチックご飯)』と全く食欲をそそらない！と不評であった。
食品サンプルの多様性と技術力の高さが評価されている
今や、芸術とまで言われるようになった食品サンプル事業。
ただ、物珍しいからっとだけで ガンガン外国人観光客の通る所へ陳列させていては
外国によくあるお土産通りと一緒になってしまい、普通であれば価値が下がってしまいます。
日本人も買いたくなる商品開発、体験クラスの開催
インバウンド事業、つまり外国人観光客誘致事業の面白い所は、
一旦、日本人の中で人気が無くなっているものが 外国で注目され
外国人観光客などにより再生を果たした後に、また日本人に人気が出るヒット商品が出てくる。
食品サンプルに至っては、まさに この流れに乗っている。
現在は、食品サンプルのスマホケース、スマホスタンド、消しゴム… ありとあらゆるものへと発展しています。
外国人へのお土産としても人気が出ていますね。
一体 海外でどのように紹介されているのか、海外で人気の食品サンプルの動画を見つけましたのでご覧下さい。
